¿Cómo los hacemos?

¡Olla caliente!

Comenzamos con caramelo hirviendo a mas de 120 grados, vertimos la olla en la mesa para comenzar a enfriar.

Calculamos la cantidad de dulce que por color ya sea para letras, logos, corazón o símbolo etc. Mientras lo agregamos el caramelo aún hierve.

Para realzar el aroma frutal y obtener un sabor balanceado. Esto lo hacemos una vez que el caramelo ya no hierve.

Separamos los colores el dulce cuando la temperatura es aún mas baja pero maleable, aquí ajustamos las porciones de cada color.

Proceso fundamental para que el centro quede suave y poroso. Hacerlo 50 veces es la meta.

Preparamos pieza por pieza para ir conformando una letra, un logo o cualquier figura.

Este es un ejemplo de las piezas que requiere una letra. 2 piezas verdes y 4 piezas blancas.

aquí hay mas de 40 piezas

Le da el tono final al dulce, si es una sandia la hacemos en dos tonos de verde si es personalizado del color que quieras.

Aqui hacemos el dulce mas delgado hasta llegar al ancho de una pastilla.

Vamos realizando varitas y las rodamos para que se enfríen.

Las varitas frías están listas para ser cortadas y listas para comer. La figura al ir dentro del dulce siempre aparece en cada corte

Es hora de pesar la producción, limpiar las herramientas y ¡hacer otro dulce!

Podemos entregarte en frasco o a granel.

Pruébalos